Zutaten für Green Garden Pizza
Um eine leckere Green Garden Pizza zu machen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Für den Teig:

2 ¼ Teelöffel aktive Trockenhefe
1 ½ Tassen warmes Wasser (110°F/45°C)
3 ½ bis 4 Tassen Allzweckmehl
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
Für die Garnierung:

1 Tasse Tomatensoße (selbst gemacht oder hochwertig im Laden gekauft)
1 ½ Tassen geschredderter Mozzarella-Käse
1 Tasse frischer Blattspinat
1 Tasse kleine Brokkoliröschen, blanchiert
1 Tasse in Scheiben geschnittene Paprikaschoten (rot, gelb und grün)
1 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
2 Knoblauchzehen, gehackt
Olivenöl
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Rote Paprikaflocken (optional)
Frische Basilikumblätter zum Garnieren

Zubereitung des Teigs
Eine gute Pizza beginnt mit einer guten Kruste. Hier ist ein einfaches Rezept für die Herstellung des perfekten Pizzateigs:

Hefe und Zucker in einer kleinen Schüssel in warmem Wasser auflösen. Etwa 10 Minuten stehen lassen, bis es schäumt.
In einer großen Schüssel 3 ½ Tassen Mehl und Salz vermischen. In der Mitte eine Vertiefung machen und die Hefemischung und das Olivenöl hinzufügen.
Kneten, bis sich ein Teig bildet. Wenn der Teig zu klebrig ist, fügen Sie nach und nach mehr Mehl hinzu.
Den Teig auf eine bemehlte Fläche geben und etwa 8 Minuten lang kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Den Teig in eine leicht geölte Schüssel geben, mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde lang gehen lassen, bis sich die Größe verdoppelt hat.
Drücken Sie den Teig und teilen Sie ihn in zwei Portionen. Jede Portion auf die gewünschte Dicke ausrollen.

Zusammenbau der Green Garden Pizza
Jetzt, da der Teig fertig ist, können wir die Green Garden Pizza zusammensetzen:

Heizen Sie Ihren Ofen auf 245°C (475°F) vor. Wenn Sie einen Pizzastein haben, stellen Sie ihn zum Aufheizen in den Ofen.
Rollen Sie den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche auf die gewünschte Dicke aus.
Geben Sie den ausgerollten Teig auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Pizzablech oder Backblech.
Verteilen Sie eine dünne Schicht Tomatensoße auf dem Teig, lassen Sie dabei einen kleinen Rand frei.
Den geriebenen Mozzarella-Käse gleichmäßig über die Sauce streuen.
Den frischen Blattspinat, die Brokkoliröschen und die in Scheiben geschnittene Paprika gleichmäßig auf dem Käse verteilen.
Geben Sie die in dünne Scheiben geschnittene rote Zwiebel und den gehackten Knoblauch auf das Gemüse.
Beträufeln Sie die Pizza mit etwas Olivenöl und würzen Sie sie mit Salz, Pfeffer und roten Paprikaflocken, wenn Sie eine gewisse Schärfe mögen.
Geben Sie die Pizza vorsichtig in den vorgeheizten Ofen oder auf den Pizzastein. 10-12 Minuten backen, bis die Kruste goldgelb ist und der Käse leicht gebräunt und sprudelnd ist.
Nehmen Sie die Pizza aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie aufschneiden.
Vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern garnieren.

Genießen Sie Ihre Green Garden Pizza
Die Green Garden Pizza ist ein Fest für die Sinne. Der frische Spinat, der zarte Brokkoli und die knackige Paprika ergeben eine wunderbare Kombination von Texturen. Die roten Zwiebeln und der Knoblauch verleihen ihr eine aromatische Tiefe, während der geschmolzene Mozzarella alles in käsiger Perfektion zusammenhält. Jeder Bissen ist eine köstliche Mischung aus frischem, herzhaftem und leicht süßem Geschmack und macht diese Pizza zu einer sättigenden Mahlzeit für jede Gelegenheit.

Diese Pizza ist perfekt für alle, die mehr Gemüse in ihren Speiseplan aufnehmen wollen, oder für alle, die eine frische, lebendige Variante der traditionellen Pizza zu schätzen wissen. Sie ist ein vielseitiges Gericht, das als leichtes Mittagessen, gesundes Abendessen oder sogar als farbenfrohe Ergänzung zu einer Pizza-Party genossen werden kann.

Packen Sie also Ihre Zutaten zusammen, rollen Sie Ihren Teig aus und lassen Sie sich von den frischen Aromen einer Green Garden Pizza begeistern. Buon appetito!