Zutaten für Barbecue-Huhn-Pizza
Für eine leckere Barbecue-Hähnchenpizza benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Für den Teig:

2 ¼ Teelöffel aktive Trockenhefe
1 ½ Tassen warmes Wasser (110°F/45°C)
3 ½ bis 4 Tassen Allzweckmehl
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
Für die Garnierung:

1 Tasse Barbecue-Sauce (Ihre Lieblingsmarke oder selbst gemacht)
1 ½ Tassen geschredderter Mozzarella-Käse
1 Tasse gekochte Hähnchenbrust, in dünne Scheiben geschnitten
1 Tasse in Scheiben geschnittene Paprikaschoten (rot, gelb und grün)
1-2 Jalapeños, in dünne Scheiben geschnitten
1 mittelgroße rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
Frischer Koriander zum Garnieren
Optional: rote Paprikaflocken für zusätzliche Schärfe
Zubereitung des Teigs
Eine gute Pizza beginnt mit einer guten Kruste. Hier ist ein einfaches Rezept für die Herstellung des perfekten Pizzateigs:

Hefe und Zucker in einer kleinen Schüssel in warmem Wasser auflösen. Etwa 10 Minuten stehen lassen, bis sie schaumig ist.
In einer großen Schüssel 3 ½ Tassen Mehl und Salz vermischen. In der Mitte eine Vertiefung machen und die Hefemischung und das Olivenöl hinzufügen.
Kneten, bis sich ein Teig bildet. Wenn der Teig zu klebrig ist, fügen Sie nach und nach mehr Mehl hinzu.
Den Teig auf eine bemehlte Fläche geben und etwa 8 Minuten lang kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Den Teig in eine leicht geölte Schüssel geben, mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde lang gehen lassen, bis sich die Größe verdoppelt hat.
Drücken Sie den Teig und teilen Sie ihn in zwei Portionen. Jede Portion auf die gewünschte Dicke ausrollen.

Zusammenbau der Barbecue-Hähnchenpizza
Sobald Ihr Teig fertig ist, können Sie Ihre Barbecue-Hähnchenpizza zusammensetzen:

Heizen Sie den Ofen auf 245°C (475°F) vor. Wenn Sie einen Pizzastein haben, stellen Sie ihn zum Aufheizen in den Ofen.
Rollen Sie den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche auf die gewünschte Dicke aus.
Geben Sie den ausgerollten Teig auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Pizzablech oder Backblech.
Verteilen Sie eine großzügige Schicht Barbecue-Sauce auf dem Teig, lassen Sie dabei einen kleinen Rand frei.
Den geriebenen Mozzarella-Käse gleichmäßig über die Sauce streuen.
Die in dünne Scheiben geschnittene Hähnchenbrust, Paprika, Jalapeños und rote Zwiebeln gleichmäßig auf dem Käse verteilen.
Etwas Barbecue-Soße über den Belag träufeln, um den Geschmack zu verstärken.
Falls gewünscht, streuen Sie rote Paprikaflocken für einen zusätzlichen Schärfekick darüber.
Schieben Sie die Pizza vorsichtig in den vorgeheizten Ofen oder auf den Pizzastein. 10-12 Minuten backen, bis die Kruste goldgelb ist und der Käse sprudelt und leicht gebräunt ist.
Nehmen Sie die Pizza aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie aufschneiden.
Vor dem Servieren mit frischem Koriander garnieren.

Genießen Sie Ihre Barbecue-Huhn-Pizza
Die Pizza mit gegrilltem Hähnchen ist eine köstliche Verschmelzung von Aromen und Texturen. Die rauchige, würzige Barbecue-Soße harmoniert perfekt mit dem saftigen Hähnchen und dem geschmolzenen Mozzarella, während die Paprika und die roten Zwiebeln für einen süßen Knack sorgen. Die Jalapeños geben dieser Pizza einen pikanten Kick, und der frische Koriander sorgt für einen hellen, krautigen Abschluss.

Diese Pizza eignet sich perfekt für ein lockeres Abendessen, ein Treffen mit Freunden oder ein sommerliches Grillfest. Servieren Sie sie mit einem Krautsalat oder einem frischen grünen Salat für eine vollständige und sättigende Mahlzeit. Dazu passt ein kühles Bier oder ein Glas gekühlter Weißwein, um die rauchigen, herzhaften Aromen zu ergänzen.

Also, packen Sie Ihre Zutaten zusammen, rollen Sie Ihren Teig aus und genießen Sie die rauchige Köstlichkeit einer Barbecue Chicken Pizza. Buon appetito!