Zutaten für Special Hot Pizza
Um eine leckere Special Hot Pizza zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Für den Teig:

2 ¼ Teelöffel aktive Trockenhefe
1 ½ Tassen warmes Wasser (110°F/45°C)
3 ½ bis 4 Tassen Allzweckmehl
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
Für die Garnierung:

1 Tasse Tomatensoße (selbst gemacht oder hochwertig im Laden gekauft)
1 ½ Tassen geschredderter Mozzarella-Käse
1 Tasse dünn geschnittene Rindersalami
1 Tasse dünn geschnittene Sucuk (türkische Wurst)
1-2 milde Chilischoten, in dünne Scheiben geschnitten
1-2 Jalapeños, in dünne Scheiben geschnitten
1 mittelgroße rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
1 rote Paprikaschote, in dünne Scheiben geschnitten
Olivenöl
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren
Optional: rote Paprikaflocken für zusätzliche Schärfe
Zubereitung des Teigs
Eine gute Pizza beginnt mit einer guten Kruste. Hier ist ein einfaches Rezept für die Herstellung des perfekten Pizzateigs:

Hefe und Zucker in einer kleinen Schüssel in warmem Wasser auflösen. Etwa 10 Minuten stehen lassen, bis sie schaumig ist.
In einer großen Schüssel 3 ½ Tassen Mehl und Salz vermischen. In der Mitte eine Vertiefung machen und die Hefemischung und das Olivenöl hinzufügen.
Kneten, bis sich ein Teig bildet. Wenn der Teig zu klebrig ist, fügen Sie nach und nach mehr Mehl hinzu.
Den Teig auf eine bemehlte Fläche geben und etwa 8 Minuten lang kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Den Teig in eine leicht geölte Schüssel geben, mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde lang gehen lassen, bis sich die Größe verdoppelt hat.
Drücken Sie den Teig und teilen Sie ihn in zwei Portionen. Jede Portion auf die gewünschte Dicke ausrollen.

Zusammensetzen der Special Hot Pizza
Sobald Ihr Teig fertig ist, können Sie Ihre Special Hot Pizza zusammensetzen:

Heizen Sie Ihren Ofen auf 245°C (475°F) vor. Wenn Sie einen Pizzastein haben, stellen Sie ihn zum Aufheizen in den Ofen.
Rollen Sie den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche auf die gewünschte Dicke aus.
Geben Sie den ausgerollten Teig auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Pizzablech oder Backblech.
Verteilen Sie eine dünne Schicht Tomatensoße auf dem Teig, lassen Sie dabei einen kleinen Rand frei.
Den geriebenen Mozzarella-Käse gleichmäßig über die Sauce streuen.
Die in dünne Scheiben geschnittene Rindersalami, Sucuk, Chilischoten, Jalapeños, rote Zwiebeln und rote Paprika gleichmäßig auf dem Käse verteilen.
Etwas Olivenöl über die Pizza träufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Wenn Sie möchten, streuen Sie rote Paprikaflocken für einen zusätzlichen Schärfekick darüber.
Die Pizza vorsichtig in den vorgeheizten Ofen oder auf den Pizzastein schieben. 10-12 Minuten backen,

Genießen Sie Ihre Special Hot Pizza
Die Special Hot Pizza ist eine Symphonie aus kräftigen Geschmacksrichtungen und sättigenden Texturen. Die Kombination aus herzhafter Rindersalami und Sucuk, gepaart mit der Schärfe von Chilischoten und Jalapeños, sorgt für ein wahrhaft unvergessliches Geschmackserlebnis. Die süßen Noten der roten Zwiebeln und das kräftige Paprikapulver verleihen jedem Bissen Tiefe und Ausgewogenheit. Ob Sie einen Pizzaabend mit Freunden veranstalten oder ein gemütliches Abendessen zu Hause genießen, diese Pizza wird Sie sicher beeindrucken.

Kombinieren Sie Ihre Special Hot Pizza mit einem erfrischenden Getränk wie einem kühlen Bier oder einer kohlensäurehaltigen Limonade, um die würzigen Aromen zu ergänzen. Servieren Sie sie mit einem Salat oder Knoblauchbrot, um eine vollständige und sättigende Mahlzeit zu erhalten.

Sammeln Sie also Ihre Zutaten, rollen Sie Ihren Teig aus und gönnen Sie sich den kräftigen, feurigen Geschmack einer selbstgemachten Special Hot Pizza. Machen Sie sich bereit, Ihren Pizzaabend aufzupeppen wie nie zuvor!